prix usine prix bas à quoi sert la gomme gellane

prix usine prix bas quelle est la gomme gellane utilisée pour Description du produit quelle est la gomme gellane utilisée pour la gomme gellane est une sorte de polysaccharide extracellulaire microbien. En tant qu'agent épaississant, gélifiant et stabilisant multifonctionnel, la gomme gellane a été largement appliquée dans l'industrie alimentaire, médicale (par exemple capsule molle ou dure), cosmétique, chimique, etc. La gomme gellane a deux types: à faible teneur en acyle et à haute teneur en acyle. L'image suivante montre la structure moléculaire différente. Avec les caractéristiques naturelles, sûres, non toxiques, efficaces, etc., la gomme gellane est prise en charge par de plus en plus de consommateurs, en particulier les scientifiques de l'alimentation. quelle est la gomme gellane utilisée pour la gomme gellane à faible teneur en acyl est un gel cassant, très sensible à la force de cisaillement, avec un goût clair. Par rapport à d'autres gels alimentaires, la gomme gellane présente des avantages évidents, et elle remplace maintenant progressivement l'agar et le carraghénane dans l'industrie alimentaire, L'image suivante montre les propriétés de la gomme gellane par rapport à d'autres gels. à quoi sert la gomme gellane La caractéristique et l'avantage de la gomme gellane :

Weak gel	Suspends
Highly pseudo plastic	Pourable,pumpable,low viscosity
Flexible	Adapted to suit your process
Low use level	Rettain excellent flavour release and clarity
Clarity	Improved product appearance
Thermostability	Suspension at high temperatures

Spécifier à quoi sert la gomme gellane

Item	Standard		Result
Appearance	White or off white		Conforms
Particle size:	60 Mesh ≥95%		99.6%
Content:	85.0%—108.0%		89.7%
Loss on drying:	≤15.0%		9.5%
Ash:	≤15%		11.3%
PH(1% Solution):	4.5—7.0		6.56
Lead:	≤2.0ppm		1ppm
Gel strength:	≥800		1063
Transparency:	≥85%		85.7%
Microbiology Index
Bacterium Account:		≤10000cfu/g	800cfu/g
Coliform(MPN/100g)		≤30MPN/100g	Not Detected.
Yeast and Mould		≤400cfu/g	Not Detected.
Salmonella		Negative.	Negative.

.... Stockage à quoi sert la gomme gellane Les produits doivent être manipulés avec douceur et à l'abri de la lumière, de l'humidité et de la chaleur. Ne le mettez pas avec des poisons ou des contaminants, hermétiquement fermés et placez-le dans un endroit sec. Application quelle est la gomme gellane utilisée pour l'ALIMENTATION: boisson, bonbons, confiture, gelée, gels, aliments synthétiques, aliments pour animaux domestiques, enrobage de sucre, glaçage, lait, produits de boulangerie MÉDECINE: collyre, capsule molle ou dure, microcapsures COSMÉTIQUE: produits de soin de la peau, parfum INDUSTRIE CHIMIQUE QUOTIDIENNE :: enrobage, agent collant, dentifrice, baume automobile, assainisseur d'air AGRICULTURE : gels fertilisants AUTRES : micro-organisme, milieu de culture végétale, film photosensible. TYPE : GELLAN GUM BOOM-J100 à quoi sert la gomme gellane Dosage recommandé : 0,018% - 0,02% Caractéristiques : 1) stabilité acide forte 2) Bonne stabilité 3) Principalement utilisé comme agent de suspension et stabilisant

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