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Description du produit

grade de forage pétrolier cmc CMC de qualité alimentaire: Le CMC de qualité alimentaire est largement utilisé dans l'industrie alimentaire comme épaississant, stabilisant, hydratant et émulsifiant pour améliorer le goût. Il est utilisé dans la fabrication de yaourts, de boissons, de gelées, de sirops, de biscuits, de nouilles instantanées et de boissons enivrantes. 1. Boisson liquide : l'ajout de CMC de qualité alimentaire dans une boisson liquide peut suspendre les particules de manière uniforme, rafraîchir la couleur et prolonger la durée de conservation. 2. Boisson à l'acide lactique: L'ajout de CMC anti-acide peut stabiliser la solution, empêcher les précipitations, améliorer la sensation en bouche, augmenter la qualité et la stabilité thermique. Lait: principalement pour le lait de soja, le lait d'arachide, le lait d'amande, etc. L'ajout de CMC de qualité alimentaire peut suspendre, émulsionner, stabiliser le produit, éviter l'accumulation de particules grasses ainsi que blanchir, adoucir et éliminer l'odeur de soja. 3. Aliments surgelés (crème glacée): L'ajout de CMC dans les aliments surgelés peut réduire les cristaux, anti-dégel, sensation de douceur en bouche, augmenter la blancheur, agrandir le volume, etc. 4. Aliments à base de blé: le CMC dans le pain peut rendre le pain micro-maïs homogène (par exemple, texture en nid d'abeille) augmente le volume, diminue la chute des miettes, empêche l'effondrement et maintient la fraîcheur et l'humidité. L'utilisation de CMC dans les nouilles/nouilles instantanées peut améliorer la ténacité, maintenir la longueur, améliorer la sensation en bouche fine et lisse, économiser de l'huile comestible et réduire les coûts. 5. Biscuit, crêpe et gâteau de lune : dans la production de biscuits et de crêpes, l'ajout de CMC dans la farine de blé peut ajuster la flexibilité de la farine, améliorer la texture, construire une meilleure forme, éviter la casse, lisser et éclaircir la surface du gâteau, améliorer le croustillant, le goût et la bouche ressentir. Pour l'application Moonquake, le mélange de CMC dans la croûte du gâteau et le remplissage de gâteau ou la pulvérisation d'une solution de CMC sur la surface du gâteau peuvent inhiber le moulage, maintenir l'humidité pour rester douce, prolonger la durée de conservation, améliorer l'innéité de la surface. Rend également la garniture des gâteaux douce, délicieuse et prolonge la durée de conservation. 6.Sauces et garnitures: CMC convient aux sauces et garnitures telles que la sauce aux arachides, la pâte de sésame, la sauce aux amandes et le congee mélangé, etc. En tant que substance de base de la sauce, CMC présente les avantages d'une bonne solubilité dans l'eau froide ou bouillie, bonne Goût doux. De plus, il peut améliorer le goût causé par l'édulcorant artificiel. La CMC a également une bien meilleure stabilité que l'amidon.
Type Degree of Substitution Viscosity (2% aqueous solution) mpas PH Value Chloride
(cl, %)
Loss on Drying
(%)
Fe(%) As(%) Ps(%) Heavy Metal (Pb,%) Acid sticky ratio
AVR
Gel particles (a/cm2)
FH9 0.90 200-500 6.0-8.5 1.2 10.0 0.02 0.0002 0.0005 0.0015 ≥0.82 ≤10
FM9 0.90 400-2000 6.0-8.5 1.2 10.0 0.02 0.0002 0.0005 0.0015 ≥0.82 ≤10
FVH9 0.90 ≥500 6.0-8.5 1.2 10.0 0.02 0.0002 0.0005 0.0015 ≥0.82 -
FH6 0.60 200-500 6.0-8.5 1.2 10.0 0.02 0.0002 0.0005 0.0015 - -
FM6 0.60 400-2000 6.0-8.5 1.2 10.0 0.02 0.0002 0.0005 0.0015 - -
FVH6 0.60 ≥500 6.0-8.5 1.2 10.0 0.02 0.0002 0.0005 0.0015 - -

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