curdlan USP de haute qualité

INFORMATIONS SUR LE PRODUIT haute qualité USP curdlan 1. Gélatine, la force du gel Curdlan augmente avec la température de chauffage, jusqu'à ce qu'elle soit chauffée à 130 degrés centigrades, la force du gel continuera à être améliorée ;

2.Thermique réversible : le crdlan dans la dispersion dans l'eau est chauffé à environ 55-65 degrés centigrades, puis refroidi à environ moins de 40 degrés centigrades, peut former un gel thermique réversible à basse température. Lorsque ce gel à basse température est à nouveau chauffé à environ 60 degrés centigrades, il peut être restauré à l'état de dispersion d'origine ;

3.Irréversibilité thermique : le curdlan dans la dispersion dans l'eau est chauffé à environ 80 degrés centigrades au-dessus, forme une forte chaleur irréversible gel ;

4. Stabilité des colloïdes : Curdlan est la stabilité thermique d'une forte performance dans la transformation des aliments telle que la stabilité à haute température sont encore fortes ; La structure colloïdale de Curdlan ne changera pas dans les processus de gel-dégel ;

5.Film-formation : une bonne propriété filmogène, le film peut être directement consommé, ainsi qu'insoluble dans l'eau, biodégradable et sans oxygène, etc; SPÉCIFICATION

Test Item	Specifications	Results
Appearance	Free-flowing powder	Pass test
Color	White to nearly white powder	Pass test
Odor	Odorless or almost odorless	Pass test
Gel strength	Min. 500 g/cm2	610
Loss on drying	Max.10%	6.9
Ash	Max.7%	5.3
pH( 1% aqueous suspension)	6.0-7.5	6.99
Nitrogen	max. 1.8%	1.40
Lead	max. 0.5mg/kg	<0.5
Arsenic	max. 2 mg/kg	<2
Particle size	(120mesh) min.98% through	99
Total plate count	max. 10000/g	4000
E.coil	Absence	Absence
Conclusion:The product conforms to the specifications of  JECFA (2001) required.

APPLICATION ET FONCTIONNEMENT

Apllications	Amount	Function
Meat	0.1-1	Meat can increase water retention,seed,improved taste
Noodles，instant Noodles	0.1-1	Increase the elasticity, chewing a sense, to prevent boiled,  slimy,mixed soup
BionicVegetarian	0.1-1	Easy to shape, the elasticity of food,fresh sense of improvment
Fat Substitute	2-4	Cooked food,meat and other processed products of low fat foods
Salad	0.2-2	Dressing to give products like the taste of butter, increase the viscosity of fat free foods,and can greatly improve  product quality
Tofu products	0.5-5	Enhance heat resistance, freeze resistance,improved taste, imprvoed formability
Canned food	0.2-1	Avoid drip and inliltration, improve quality
Baked food	0.1-0.5	Baked goods with moisturizing effect of preservation and conformal
Ice cream	1-10	Improve the tates, shape retention
Convenience food in the soup bags, edible films	1-10	Film consumed, not easily soluble in water and is biodegradable, non-oxygen

CONDITIONNEMENT ET STOCKAGE 25kg/fût en carton 1kg/sac en papier aluminium Stocker dans un endroit bien ventilé, frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Gardez les conteneurs bien fermés lorsqu'ils ne sont pas utilisés, évitez de les stocker avec des matériaux toxiques et nocifs. NOS AVANTAGES: 1.Expérience complète du chargement de grands nombres de conteneurs dans le port maritime chinois 2.Expédition rapide par une ligne maritime réputée 3.Emballage avec palette en tant que demande spéciale de l'acheteur 4.Meilleur service après expédition avec e-mail 5.Cargoes avec conteneur après-vente service disponible 6.Expérience complète dans l'exportation 7.Photo de cargaison avant et après le chargement dans le conteneur 8.Matières premières d'origine chinoise 9.Échantillon gratuit et réponse inconditionnelle d'hypothèse 10.100% Produit naturel, sans aucun ingrédient de synthèse 11. Approvisionnement direct du fabricant,

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