conservateurs granulaires de qualité alimentaire 282 dans les émulsifiants acide propionique sel de calcium

1 Descriptif Nom : conservateurs granulaires de qualité alimentaire 282 dans les émulsifiants sel de calcium de l'acide propionique Formule moléculaire : 2 (C3H6O2)·Ca n° CAS : 4075-81-4 N° EINECS : 223-795-8 poids moléculaire : 186,22 Aspect : granule blanc ou poudre cristalline, inodore ou légèrement odorant. Pureté : 99% Qualité alimentaire. Emballage : sac en papier kraft de 25 kg. 2 Utilisation En tant qu'additif alimentaire, il est répertorié sous le numéro E 282 dans le Codex Alimentarius. Le propionate de calcium est utilisé comme conservateur dans une grande variété de produits, y compris, mais sans s'y limiter, le pain, les autres produits de boulangerie, la viande transformée, le lactosérum et d'autres produits laitiers. . En agriculture, il est utilisé, entre autres, pour prévenir la fièvre de lait chez les vaches et comme complément alimentaire. Les propionates empêchent les microbes de produire l'énergie dont ils ont besoin, comme le font les benzoates. Cependant, contrairement aux benzoates, les propionates ne nécessitent pas un environnement acide. Le propionate de calcium est utilisé dans les produits de boulangerie comme inhibiteur de moisissure, généralement à 0,1-0,4%. Le propionate de calcium peut être utilisé comme pesticide. 3 Spécifications

Item	GB25548-2010	HG2921-1999	FCC	E282
Appearance	White granular or powder	White granular or powder	White granular or powder	White granular or powder
Content	≥99.0%	≥99%	98.0%-100.5%	≥99%
Not soluble in water	≤0.3%	≤0.3%	≤0.2%	≤0.3%
PH of 10% aqueous solution	-----------	7-9	7.5-10.5	6-9
Heavy metals(as Pb)	≤0.001%	≤0.001%	≤2mg/kg	≤0.001%
Fluoride	≤0.003%	≤0.003%	≤0.003	≤0.003
Magnesium(as Mgo)	----------	----------	Passes test(about 0.4%)	----------
Iron	≤0.005	----------	----------	≤0.005%
Arsenic	≤0.0003%	0.0004%	----------	≤0.0003%

4 Stockage et transport Conservé dans des conteneurs hermétiquement fermés, il doit être stocké dans un entrepôt sec et ventilé, à l'abri de l'humidité et de la chaleur. De plus, il doit être stocké séparément des substances vénéneuses. Manipulé avec soin, afin d'éviter d'endommager les sacs.

Groupes de Produits : Ingrédients alimentaires