Gélatine De Poisson

150 bloom -250 bloom gélatine de poisson casher Introduction QU'EST-CE QUE LA GÉLATINE ? La gélatine est extraite du collagène et est une protéine de haut poids moléculaire composée de 18 acides aminés. La peau de bovin, les os et les écailles de poisson sont normalement utilisés pour la production de la gélatine....

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