conservateurs chimiques dans les aliments

conservateurs chimiques dans les aliments 1 Brèves introductions Abréviation : SDA Formule moléculaire : C4H7NaO4.XH2O
Formule structurelle : CH3COONa .CH3COOH.XH2O Poids moléculaire : 142.09(ANHY)
Propriétés : cristal blanc avec odeur d'acide acétique ; facile à absorber l'humidité; très facile à dissoudre dans l'eau; se décomposer lorsqu'il est chauffé à plus de 150 ° C.
SDA est une sorte de conservateur alimentaire.Il est efficace, largement utilisé, non toxique.Il est prouvé que beaucoup de moisissures peuvent être retenues. Le diacétate de sodium a été admis, déterminé comme matériau sûr par le bureau américain de l'administration des aliments et des médicaments (FDA) en 1982, l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et l'Organisation mondiale de la santé (OMS) approuvent le diacétate de sodium pour servir de antiseptique parmi la nourriture et le fourrage. 2 Spécifications

ANALYSIS ITEM	QUALITY INDEXES	RESULTS
Free acetic acid's	39.0-41.0	39. 80
Sodium Acetate(ChCOONa)%	58.0-60.0	58.42
Moisture ≤ %	2.0	0.5
PH(10% apucous solution)	4.5-5.0	4.8
Formic acid and Matters easy to oxidize%≤	0.2	0.2
Arsenic(As)≤	0.0003	0.0003
Heavy Metah(as Pb)%	0.001	0.001

3 Applications Largement utilisé dans les additifs alimentaires (tels que la cuisson des aliments, les bonbons, les produits gras, les produits à base de viande, l'huile, la sauce soja, le jus d'assaisonnement, les collations, la restauration rapide, la soupe et la soupe en poudre, etc.); Additifs pour aliments céréaliers et fourrage vert; Industrie de l'imprimerie utilisée comme agent d'acidification; En outre, il est également utilisé comme agent trouble, agent tampon, agents antirouille et inhibiteur de moisissure composé de l'ingrédient principal, etc. avantages : 1) Applications larges ; 2) Trophisme ; 3) appétence ; 4) Baisse des prix ; 5) haute efficacité; 6)Sécurité

Groupes de Produits : Ingrédients alimentaires