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Gélatine de poisson kosher professionnel à 180 fleurs en gros

Informations de base

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Description du produit

Professional 180 bloom kosher fish gelatin for wholesale vendues Introduction QU'EST-CE QUE GELATIN?


La gélatine est extraite du collagène et est une protéine de haut poids moléculaire composée de 18

acides aminés. La peau de bovins, les os et les écailles de poisson sont normalement utilisés pour la production de la gélatine.

La gélatine peut absorber 5 à 10 fois d'eau et, si elle est chauffée,

Il entre dans un état solaire. Après refroidissement, il entre dans un état de gel.

En raison de ses propriétés spéciales, la gélatine est utilisée dans la fabrication de capsules pharmaceutiques, de gelée,

Adhésifs industriels. De plus, la gélatine est largement utilisée dans d'autres applications.





spécification

GELATIN PRODUCTS LIST
Pharmaceutical gelatin





3)Hydrolyzed gelatin
Edible gelatin
Hydrolyzed gelatin
Technical gelatin



Application 1) Gélatine comestible
La douceur de la gélatine, la flexibilité et la capacité de fondre dans la bouche en font un ingrédient largement utilisé dans la gelée, les chocolats gommés et divers autres desserts.

En raison de ses propriétés moussantes et d'une excellente résistance à la traction superficielle, elle est également utilisée dans les guimauves et les souffles. Elle a également une forte adhésivité et contribue à lier la saucisse et le jambon Enfin, la gélatine se trouve dans le vin de jus de glace et d'autres aliments diversifiés.

Bien que les propriétés de la gélatine comestible diffèrent par l'utilisateur et l'application, généralement, cette gélatine a une résistance au gel de 80 à 250 Bloom, une viscosité de 20 à 40 mps, tandis que dans le cas de la gelée ou des gélatines Marshmallows de plus de 200 Bloom sont utilisés.

2) Gelatine technique

La clarté et l'adhésivité de la gélatine sont utilisées dans les industries de la monnaie et du papier de copie pour accroître la longévité du papier, étendre la valeur d'archivage et améliorer la qualité du pliage du papier.

La gélatine est également utilisée dans la fabrication de pianos et d'autres instruments, en fruits artificiels, en reliure de livres et dans de nombreuses autres zones comme un adhésif solide et inodore pour des produits de grande valeur.

Les spécifications de la gélatine industrielle varient considérablement en fonction de l'application.

3) Gélatine pharmaceutique

À température ambiante, la gélatine peut encapsuler le matériau, bloquer l'oxydation et garder l'humidité. Elle se dissout également et est absorbée facilement dans le corps, c'est pourquoi la gélatine est déjà largement utilisée dans le domaine médical.

À l'heure actuelle, des gadgets durs, doux, micro et beaucoup d'autres sont disponibles en plus de l'utilisation de la gélatine dans des suppositoires, des hémostatiques, des comprimés, des pilules et des compresses médicinales.

La gélatine continuera à trouver diverses applications à l'avenir. La plupart de la gélatine utilisée dans les capsules molles a une résistance au gel de 150-200 Bloom et une viscosité de 35 à 45 mps, tandis que la gélatine pour les gélules a une résistance au gel de 250 Bloom et une viscosité de 45 à 48 mps.
Spectacle d'usine




Certificat


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