Additif alimentaire en poudre de gelée de carraghénane

Introduction Le carraghénane est composé d'esters sulfate de sodium, de potassium, de magnésium et de calcium de galactose et d'unités 3,6-anhydrogalactose. C'est un ingrédient entièrement naturel obtenu à partir de certaines espèces d'algues rouges de la classe des Rhodophycées. Les sources populaires de carraghénane sont les espèces Chondrus crispus, Eucheuma cottonii et Eucheuma spinosum.

Product Name	Carrageenan
Raw Material	Seaweed
Form	Powder
Color	Off-white to yellowish powder
Standard	GB
Type	Kappa,Iota,Refined,Semi-refined
Used	Food, pharmaceutical, household chemical and bioengineering sectors

Types de carraghénanes Il existe trois types de carraghénanes qui présentent un intérêt commercial en raison des diverses applications de l'hydrocolloïde dans l'alimentation et d'autres utilisations industrielles. Ils sont appelés carraghénanes iota, kappa et lambda. Henan Boom Carraghénane utilise l'Eucheuma cottonii pour la production de kappa carraghénane et l'Eucheuma spinosum pour le iota carraghénane.

Iota, kappa et lambda sont des copolymères qui diffèrent par leur structure chimique, leurs propriétés et donc par leurs applications dans l'alimentation.
Kappa Gels plus fortement avec des sels de potassium

Gel cassant avec une certaine synérèse

Synergique avec la caroube gomme

Soluble dans l'eau chaude. Iota
Gélifie le plus fortement avec des sels de calcium

Gel élastique sans synérèse (suintement de l'eau)

Le gel est stable au gel et au dégel

Complètement soluble dans l'eau chaude
Lambda Pas de formation de gel, forme une viscosité élevée solutions

Entièrement soluble dans l'eau froide
Application2 Industrie alimentaire

Le carraghénane peut être utilisé comme gélifiant, épaississant, stabilisant, agent de suspension et clarifiant,
et peut être utilisé dans des produits tels que des bonbons mous, de la gelée, des saucisses, viande en conserve, crème glacée, boisson, condiment, lait, nourriture bionique, confiture, soupe épaisse en conserve, bière, pain, nourriture pour animaux de compagnie et ainsi de suite ;


Industrie pharmaceutique


Il peut être utilisé comme suspension de médicament agent et dispersant, et peut être utilisé pour fabriquer des capsules, etc.


Industrie chimique quotidienne


Il peut être utilisé dans les dentifrices, les détergents, les cosmétiques et les désodorisants ;


Biochimie

Le carraghénane peut être utilisé comme porteur de micro-organismes et de cellules immobilisées ;


Dans d'autres domaines

Il peut être utilisé comme épaississant pour la peinture à base d'eau, la céramique glaçure et aquarelle, et l'agent de suspension pour le graphite, le matériau d'encollage pour les produits textiles et le papier, et l'agent de suspension pour les herbicides et les pesticides, le défloculant au graphite, le défloculant pour le textile, etc.




Emballage & Expédition :


Emballage : sac kraft de 25 kg ou sac tissé en pp, ou carton

Expédition et transfert : EXW, FCA, FOB, CIF, CFR, etc.



Stockage et Durée de conservation :

La carraghénine stockée dans un endroit frais et sec et dans son emballage d'origine peut durer jusqu'à 2 ans.
Service & FAQ Notre service



A : Votre demande concernant nos produits ou nos prix sera répondu dans les 24 heures.

B : Protection de votre espace de vente, des idées de design et de toutes vos informations privées.

C : Meilleure qualité et prix compétitif.



FAQ

1) Comment puis-je passer une commande ?

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4) Comment réagissez-vous lorsque vos clients reçoivent des produits défectueux ?

A : remplacement. S'il y a des articles défectueux, nous créditons généralement notre client ou les remplaçons lors de la prochaine expédition.


5) Comment contrôlez-vous toutes les marchandises dans la ligne de production ?

A : Nous avons une inspection ponctuelle et une inspection des produits finis. Nous vérifions les marchandises lorsqu'elles entrent dans la procédure de production de l'étape suivante.

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